第一節(jié) 運(yùn)用發(fā)酵技術(shù)加工食品-蘇教版高二選修1（生物技術(shù)實(shí)踐）生物電子課本

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蘇教版高二生物選修1（生物技術(shù)實(shí)踐）目錄

封面/前言/目錄
第一章無(wú)菌操作技術(shù)實(shí)踐
　　第一節(jié) 微生物的培養(yǎng)和應(yīng)用
　　第二節(jié) 分離特定的微生物并測(cè)定其數(shù)量
　　第三節(jié) 植物組織培養(yǎng)技術(shù)
第二章發(fā)酵技術(shù)實(shí)踐
　　第一節(jié) 運(yùn)用發(fā)酵技術(shù)加工食品
　　第二節(jié) 測(cè)定發(fā)酵食品中的特定成分

第三章酶的應(yīng)用技術(shù)實(shí)踐
　　第一節(jié) 酶的制備和應(yīng)用
　　第二節(jié) 制備和應(yīng)用固定化酶
第四章生物化學(xué)與分子生物學(xué)技術(shù)實(shí)踐
　　第一節(jié) 生物成分的分離與測(cè)定技術(shù)
　　第二節(jié) 分子生物學(xué)技術(shù)
附錄1 生物科學(xué)實(shí)驗(yàn)規(guī)則
附錄2 實(shí)驗(yàn)試劑的配
附錄3 顯微觀察、計(jì)數(shù)和測(cè)量細(xì)胞
附錄4 生物科學(xué)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)與實(shí)施
附錄5 生物科學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析與總結(jié)
附錄6 生物科學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析與總結(jié)

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